Roll Ekmek Üretim Hattı

Makine Özellikleri

Kullanıcı Dostu Arayüz: Tüm makine ayarları, entegre PLC kontrollü dokunmatik ekran üzerinden hassas ve hızlı bir şekilde yönetilebilir.
Ergonomik Tasarım: Mekanik ayarların basitliği, operatör eğitim sürecini kısaltır ve kullanım kolaylığı sağlar.
Akıllı Hafıza Sistemi: Sık kullanılan üretim parametreleri hafızaya kaydedilerek, sonraki çalışmalarda tek tuşla geri çağrılabilir.
Hijyen ve Bakım: Kolay temizlenebilir yüzey yapısına sahiptir. Bantlar ve hareketli aksamlar, herhangi bir alet gerektirmeden sökülüp takılabilir, bu da günlük temizlik ve bakım süreçlerini hızlandırır.
Esnek Hız Kontrolü: Tüm bant hızları, üretim hattının ihtiyacına göre bağımsız olarak ayarlanabilir.
Akıllı Arıza Teşhisi: Olası elektrik ve elektronik arızalar, PLC ekranında görsel ve yazılı uyarılarla operatöre bildirilir, müdahale süresi kısalır.

Hijyen ve Bakım

Sandviç ve Hamburger Ekmeği Yatay Dilimleme Makinesi

Bu makine, sandviç ve hamburger ekmeklerinin paketleme öncesinde hassas bir şekilde yatay dilimlenmesi (yarma) işlemi için tasarlanmıştır

Altılı Hamur Kesme Ve Yuvarlama Makinesi

Hamur Gramajlama: 40-160 gr. Aralığında hassas porsiyonlama
Gıda Güvenliği ve Malzeme: Gövde kaplamaları ve hamur ile temas eden tüm yüzeyler, gıda tüzüğüne uygun AISI 304 kalite paslanmaz çelikten (krom) imal edilmiştir.
Değiştirilebilir Tambur Sistemi: Gramaj hassasiyeti için hamur ağırlığına uygun dış ovalama tamburu kullanılır. Bu tamburlar birkaç dakika içinde kolayca değiştirilebilir.

Yüksek Üretim Kapasitesi:

Roll Ekmek: Maksimum 11.000 adet/saat
Hamburger ve Poğaça: Maksimum 11.000 adet/saat
Simit ve Sandviç: Ortalama 7.500 adet/saat
Ürün Kalitesi ve Koruma: Piyasadaki diğer makinelerin aksine “basınçsız kesim teknolojisi” kullanıldığından, hamur yapısı zedelenmez ve ürün kalitesi korunur
Un Tasarrufu ve Temizlik: Kesim sırasında minimum düzeyde un kullanılarak hamur yüzeyinin unsuz kalması sağlanır. Bu özellik, daha temiz bir çalışma ortamı sunar. Un miktarı isteğe göre ayarlanabilir.
Otomatik Yağlama: Kesme işlemi sırasında sistem kendini otomatik olarak yağlar, süreklilik sağlar.

Otomatik Tavaya Dizme (Serme) Makinesi

Tam Otomasyon

Kesilen ve şekil verilen hamurlar, belirlenen ölçülerdeki tava veya pasalara otomatik olarak, el değmeden sıralanır. İşlem bitiminde tava otomatik olarak dışarı çıkarılır.

Hassas Konumlandırma

Serme (dizme) aralıkları ve mesafeleri dijital ekran üzerinden milimetrik olarak ayarlanabilir.

Tava Uyumluluğu

Oluklu ve düz tavalara otomatik sıralama yapabilir. (Not: Standart dışı tava kullanımlarında serme ölçüleri değişebileceğinden, tava ölçüleri imalat öncesinde bildirilmelidir.)

Güvenlik Sensörleri

Tava veya pasa yuvaya tam oturmadığında sistem çalışmaz ve ekranda uyarı verir. Enkoder sistemi sayesinde tava boyu ve konumu sürekli kontrol altındadır.

Teknik Gereksinimler Ve Uyarılar

Hava Basıncı: Makine üzerindeki pnömatik pistonların verimli çalışabilmesi için sisteme asgari 4 bar basıncında hava girişi sağlanmalıdır
Elektrik Altyapısı: Kurulum için 5x2,5 kesitli çoklu kablo tesisatı gereklidir.
Voltaj Koruması: Otomasyon kartlarının ve elektronik aksamın voltaj dalgalanmalarından zarar görmesini engellemek amacıyla, sisteme uygun bir regülatör takılması önemle tavsiye edilir.

Frequently asked questions

How long will it take to complete the design?

Amet minim mollit non deserunt ullamco est sit aliqua dolor do amet sint. Velit officia consequat duis enim velit mollit. Exercitation veniam consequat sunt nostrud amet. Nulla Lorem mollit cupidatat irure. Laborum magna nulla duis ullamco cillum dolor. Voluptate exercitation incididunt aliquip deserunt reprehenderit elit laborum.

Can I make changes during the process?

Do you handle permits and approvals?

Are sustainable designs an option?

How involved can I be in the design process?

How can I request a consultation?

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Ürünlerimiz ve üretim süreçlerimiz hakkında daha fazla bilgi almak için bizimle iletişime geçin.

Telefon

+90 536 716 40 55

E-posta

info@izmach.com.tr